Si loca reparto di stoccaggio refrigerato all'interno di compendio industriale in zona p.I.P. Di Copertino, su asse lecce–gallipoli. Il reparto è composto da tre celle frigorifere da 900 metri cubi ciascuna, per complessivi 2.700 metri cubi di volume utile, con impianti frigoriferi indipendenti a servizio di ogni singola cella.
Due celle sono realizzate per la conservazione a bassa temperatura e una a temperatura normale, così da coprire in un unico sito sia la catena del surgelato sia quella del refrigerato. Ogni cella dispone di unità condensatrice remota, evaporatore e quadro di regolazione dedicato, con pannellatura coibentata e porte frigorifere a battente e scorrevoli.
Le tre celle sviluppano complessivamente circa 340 metri quadri di superficie refrigerata con altezza interna di circa 8 metri, e sono interamente attrezzate con scaffalature drive-in per un totale di 460 posti pallet: 160 posti in ciascuna delle due celle a bassa temperatura e 140 nella cella a temperatura normale, su tre livelli oltre il piano terra. L'unità di carico prevista è l'europallet 1.200 × 800 × 1.600 mm con portata di 1.000 daN per posto, senza sbordo. La configurazione drive-in massimizza la densità di stoccaggio a parità di volume refrigerato, riducendo il costo energetico per pallet rispetto a un impianto a corsie tradizionali.
Il reparto è inserito in un opificio con piazzale asfaltato, area di manovra per motrici e semirimorchi, portone di carico di grande luce e recinzione perimetrale. L'immobile ricade in zona industriale attrezzata, con accesso diretto alla viabilità provinciale e collegamento alla lecce–gallipoli.
L'area beneficia del regime zes Unica: le imprese che vi realizzano investimenti in impianti e attrezzature accedono al credito d'imposta con intensità del 40 per cento in Puglia, elevabile per le imprese di minori dimensioni. Disponibilità e decorrenza da concordare in fase di trattativa, previa presentazione di garanzie adeguate (cauzione e fideiussione bancaria o polizza fideiussoria). Documentazione tecnica, planimetrie e sopralluogo riservati a operatori qualificati previa identificazione. Si valutano anche proposte per l'intero compendio industriale, comprensivo di reparto di lavorazione e magazzino a temperatura ambiente.